شم النسيم هو أحد الأعياد المصرية الأصيلة التي تمتد منذ عصر قدماء المصريين فهو مناسبه وطنيه مصريه تأتي بمناسبة بداية فصل الربيع. بدأ الاحتفال بشم النسيم فى عام 2700 قبل الميلاد في آخر عهد الأسرة الثالثة الفرعونية ونحتفل بها بزيارة المتنزهات والسفر الأرياف لقضاء وقت ممتع بين الحقول الزراعية والطبيعة ويتحول إلى مهرجان يشارك فيه كافة طوائف الشعب.
أيام قليلة ونحتفل بعيد شم النسيم الذي يعتبر عطلة رسمية يحتفل بها وننتظرها لقضاء وقت ممتع ومميز وسط الطبيعة الساحرة والزهور ونسمات الجو الجميل ويسعد بهذا اليوم الكبار والصغار ويتغير موعد شم النسيم كل عام وفق الحسابات الفلكية التي تتسق مع التقويم حيث يتوافق عيد شم النسيم “عيد الربيع” فى يوم الخامس والعشرين من شهر إبريل وأنه يحل فى اليوم التالي لعيد القيامة المجيد ويتوافق عيد شم النسيم فى شهر رمضان يوم الرابع والعشرين ورغم الأجواء الرمضانية والصوم إلا أن المصريين لم يتركوا مظاهر الإحتفال بهذا اليوم ويذهبون للمتنزهات والحدائق والإستمتاع بالطبيعة وخصوصا الأطفال يسعدون بتلوين البيض وقطف الزهور فهي عادات منذ الصغر نشأنا على هذه العادات وفرحتنا ونحن أطفال بهذا اليوم وتلوين البيض وحمل الزهور وتناول الأسماك والرنجة والسردين ولكن فى هذه الأيام نحتفل بيوم شم النسيم ولكن سيكون من المفضل شراء الأسماك والرنجة والسردين بعد إنتهاء شهر رمضان حيث الصيام وعند تناول نسبة كثيرة من الأملاح يعرضنا إلي العطش والتعب نهار رمضان ولكن ينصح بعدم التناول بعد فترة الصيام وتكون من أنواع الأسماك خفيفة الملوحة.
